Recetas de arroz
Recetas de cocina
En esta sección te presento mis recetas de arroz y te descubro todas las posibilidades que tiene este cereal para acompañar cualquier plato o para presentarlo como plato principal.
5/1/2021 - El arroz es uno de los cereales más recurrentes por su precio económico y por su gran versatilidad. Ni te imaginas la cantidad de recetas de cocina que podemos preparar como plato principal o como acompañamiento.
El arroz es el buenista de la mesa, le gusta a todo el mundo, incluso a los niños. Y por si esto es poco, además es muy digestivo y sano.
A parte de los chinos, te recuerdo que el arroz forma parte tradicional de la dieta mediterránea culminando con el plato más internacional, la Paella valenciana. No hay que olvidar este pequeño detallito ya que es un plato de Valencia y parece que muchos catalanes se olvidan de los pequeñitos detalles. Pequeño pero importante.
Propiedades del arroz
Aunque muchos especialistas indican que el arroz posee varias vitaminas, debes saber que la mayoría de ellas desaparecen en la cocción, no obstante el arroz aporta minerales, hidratos de carbono, es digestivo y bueno para la circulación, previene el cáncer de mama, próstata y colon, aporta proteínas sin gluten, etc., además se pueden realizar muchas recetas de cocina muy sugestivas que le gusta a todo el mundo.
Curiosidades del arroz
– Debes saber que los chinos junto con los sudamericanos son los grupos sociales que consumen más arroz como alimento básico pero España es el país del mundo donde mejor se cocina el arroz seguido a mucha distancia por Italia con sus revueltos de arroz llamados risottos.
Hoy te propongo:
Las recetas de mis comidas -- Observa que todos los buenos trabajos, da lo mismo la especialidad que sean, no necesitan adornos ni florituras, en la cocina pasa lo mismo y esa es la máxima de mi cocina. Mis recetas son sencillas con productos frescos de temporada y sencillos de localizar. Hace poco decía un gran chef que su plato de comida preferido eran los huevos con patatas. Y no le falta razón, un gran plato español difícil de superar por la cocina sofisticada.
112 - La proliferación de los alimentos procesados en la industria alimentaria continua a pesar de los impactos negativos para la salud.
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