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Recetas de cocina

Recetas de cocina
Foto: La buena cocina sana -

Recetas de cocina

Te regalo mis recetas de cocina gratis porque la buena gastronomía, la cocina sana y las comidas de lujo no tienen por qué ser caras y complicadas, pueden combinarse estas tres características de forma fácil y sencilla.



3/7/2022 - Este espacio es un homenaje a mi compañera Rosa, una esposa y madre maravillosa que siempre, incondicionalmente, ha cuidado de nosotros. Una verdadera madre "osita" que ha hecho de la cocina el arte de alimentar de forma sana a mi hija y a mí. Así mismo quiero hacer un reconocimiento a todas las madres "ositas" españolas que de forma anónima cuidan de sus familias a través de la cocina, porque ya lo dijo Hipócrates 300 años antes de Jesucristo: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina".




La buena cocina fácil y sana

no tiene por qué ser cara, y la cocina sana no tiene por qué ser aburrida. En esta web te contaré todas las recetas de Rosa, que es quién cocina habitualmente las comidas "serias", y las recetas de mis comidas que son habitualmente los arroces, la Paella valenciana, las comidas a la brasa y por supuesto las "putaditas". Como siempre digo, la comida normal alimenta el cuerpo pero las "putaditas" alimentan el espíritu.



¡Bienvenidos a mi cocina!

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Hoy te propongo:

Cocinar a la brasa

-- No hay nada como cocinar con leña y que los aromas naturales impregnen los alimentos. Te propongo unas recetas de cocina sana y fácil a la leña para que disfrutes junto con tu familia de los sabores naturales. Por algo será que las grandes cadenas de comida basura emulan salsas barbacoa, o los esquimales con salmón y otros pescados ahumados. etc.



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Auténtica Paella valenciana

-- He comentado en muchas ocasiones que la receta de cocina más prostituida del mundo es la Paella, basta viajar por ahí para darte cuenta las aberraciones culinarias que hacen con este plato. Te presento unas recetas de cocina muy fáciles y sanas para que alimentarte se convierta también en un placer cotidiano. Aquí encontrarás todas las variantes de este plato y además todos los tipos de arroces que puedas imaginar...



Plantas medicinales -- La mejor cocina y la más sana es la que fusiona los placeres de comer con los alimentos que nos curan, y en eso intervienen muchas plantas aromáticas y medicinales. Te habrás fijado que el título es recetas de cocina sana y fácil y es porque en todos mis platos utilizo plantas medicinales y condimentos que aparte de dar sabor nos aportan alguna ventaja saludable. El mundo sabe que la dieta mediterránea es la más sana y el secreto no es otro que la cantidad de verduras frescas que comemos...





Hornos artesanos de leña morunos

-- Si te gusta la cocina y dispones de espacio debes plantearte hacerte con un horno de este tipo, es un placer de dioses al alcance de todo el mundo. Aparte de enseñarte a construirlo te ofrezco muchas recetas de cocina muy sanas y fáciles de hacer para que sorprendas a amigos y familia. Debes de tener en cuenta que la gran ventaja de los hornos es que preparas los alimentos y cuando lo introduces en el horno ya no hay que hacer nada, solo calculara con acierto el tiempo...



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