Como pelar huevos cocidos de forma sencilla
Recetas de cocina
Seguro que has leído innumerables trucos para pelar los huevos duros sin un resultado óptimo, aquí te enseño el truco definitivo para que peles de forma sencilla la cascara de los huevos cocidos.
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2/10/2022 – Existe mucha leyenda en libros e Internet de cómo pelar los huevos duros de forma fácil y sencilla pero ninguno de los métodos comprobarás que funcionan, son sólo charlatanería barata, en cambio con este método comprobarás que los huevo cocidos se pelan limpiamente y de maravilla.
Truco definitivo para pelar fácilmente los huevos duros
Este truco para pelar los huevos hervidos no tiene ninguna complicación, observa las fotos y practica un pequeño orificio con un cuchillo o alfiler grueso en la cascara por el extremo más ancho del huevo, luego depositas los huevos en el agua y cuando empiece a hervir lo dejas 8 minutos hirviendo. Y ya está, cuando los peles observarás que la cascara se desprenden limpiamente y de forma sencilla.
¿Por qué se pela de forma sencilla el huevo duro?
Es muy fácil de comprender, al practicar un orificio en la cáscara el huevo no se rompe ni se sale la yema pero si que el calor del agua caliente recorre el exterior de toda la membrana interior de la cascará y se cuecen por separado consiguiendo que cuando esté el huevo cocido estén de hecho separadas la cascara y la membrana. Así de sencillo.
Consejos para hervir los huevos duros
El resto de consejos que encontrarás por Internet no tienen importancia, puedes hervir los huevos con sal, con vinagre o rezar dos ave marías, no tiene importancia ni les hará daño a los huevos pero lo que sí es eficaz para pelar los huevos duros es practicar este pequeño orificio en la cáscara.
Ahora ya podrás preparar de forma fácil las recetas de cocina de huevos que te propongo en mi web. - Juan Vte. Santacreu
Hoy te propongo:
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