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Recetas con carne de cerdo - Por Mi
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Recetas de cerdo

El cerdo es un gran aliado de la cocina iberica, una gran barrera entre la evolucion gastronomica europea y la cultura tercermundista de los moros, o mas bien debia decir, incultura.
En la gastronomia de toda europa está presente el cerdo pero es en España donde tiene su mayor esplendor en la gran variedad de recetas de cerdo, desde los guisos de cocina hasta la riqueza de nuestros embutidos.
El cerdo es muy agradecido en las recetas debido a la grasa, principal aliado del sabor en la cocina.
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